タウリンを含む食材

貝類などタウリンを多く含む食品

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タウリンは、貝類魚介類などの海の幸に多く含まれています。

貝類や魚介類には、タウリンだけでなく亜鉛や鉄などの人間の体に不可欠な成分を豊富に含んでいるものが多いです。

そこで、タウリンやその他ミネラルが多く含まれる食品についてご紹介します。

貝類などタウリンを多く含む食品

貝類などタウリンを多く含む食品
タウリンは、魚介類に多く含まれています。

特に、貝類は含有量が多く、100gあたりの含有量を見てみると、貝類ではサザエが最も多いです。

ミル貝牡蠣も、タウリンが多く含まれています。

ミル貝は、日本の食卓ではあまり見られない食品ですが、
牡蠣は日本でも非常に人気が高い食品です。

質の良いタンパク質が豊富で、栄養価が高く、美容に良い成分も含まれているため、女性にも人気があります。

亜鉛の含有量も豊富

亜鉛の含有量が多いことでも知られています。

亜鉛は、新陳代謝を活発にさせる働きがあり、皮膚や髪を良い状態に保ちます。

また、免疫力を高め、精力増強効果も期待できます。

亜鉛は、不足すると、薄毛や生殖機能の低下など、
男性にとっては深刻な問題が浮上することもあるので注意が必要です。

貧血や冷え性の予防効果も

女性の中には、貧血や冷え性の悩みを抱えている人が多く、
鉄のサプリメントを摂取している女性も少なくありません。

牡蠣には、吸収率が高いヘム鉄が豊富に含まれており、貧血予防に役立ちます。

鉄には保温効果もあるため、冷え性にも効果的です。

鉄がヘモグロビンを合成するのを助け、吸収力を促す銅の含有量も多いので、貧血の予防に適しています。

鉄を十分に摂取することで、動機や息切れ、だるさの改善効果も期待できます。

タウリンのスタミナを増やす働き

タウリンは、疲れの原因となる乳酸の増加を防ぎ、スタミナを増やす働きがあります。

また、肥満を防ぎ、コレステロールの上昇を抑え、高血圧の改善効果も期待できるのです。

タウリンは、肝機能を高める効果がよく知られていますが、脂肪肝も防ぎます。

脂肪肝になって肝臓に脂肪がたまり、肝臓の機能が弱くなると、動脈硬化など様々な生活習慣病を引き起こすので注意が必要です。

肝臓は、体に有害なものを無害なものに変えてくれる解毒作用があります。

また、脂肪の分解に必要となる胆汁の生成にも関わっています。

肝臓は、状態が悪くなっても症状が出にくいため、
普段からチェックしてケアしてあげる必要がある臓器です。

魚類を扱った食品で天然タウリンを摂取しよう

魚類を扱った食品で天然タウリンを摂取しよう

栄養ドリンクの代名詞ともいえる栄養素のタウリンは、主に肝臓の機能を助ける効果が認められています。

肝臓沈黙の臓器と言われ、なんらかの異常があっても、なかなか自覚症状が発生せず、気づきにくいのが難点です。

タウリンで肝臓のダメージを回復

肝臓は自覚症状が出にくいため、ついついアルコールを飲み過ぎたり、身体に良くない食材を食べ過ぎたりして、知らず知らずのうちに肝臓にダメージを与えてしまいます。

そこで、タウリンが注目されているわけです。

タウリンには、肝臓の機能を修復する効果があります。

タウリンはサプリメントでも摂取することができますが、食品からも摂取することができます。

含有量が多いタコ・ヤリイカ

代表的なものは、まず軟体動物であるタコやヤリイカが挙げられます。

タコは、特に100gあたりの含有量が多く、1536mgもあると言われています。

ヤリイカの100gあたりの含有量は、670mgです。

軟体動物が苦手な人は、魚類から摂取するのも良いでしょう。

魚類を扱った食品にはタウリンだけでなくDHAなどの身体に良い栄養素が一緒に取れるので一石二鳥です。

例えば、カツオであれば100gあたり800mg程度、ブリであれば600mg以上は摂取することができます。

お酒のつまみに魚介類を取り入れよう

食品の調理の仕方によっても数値は異なってきますが、魚介類はコレステロールや、悪玉菌を含む油なども少なく、大変健康的です。

また、アルコールを頻繁に飲む人においては、絶好のつまみにもなりますので、からあげなどの肉料理を控えて、魚介類を選択すると良いでしょう。

アルコールによる肝臓へのダメージをタウリンによって阻止することが可能です。

生命の源、海の食材で健康を手に入れましょう。

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